配菜特意搭配了洋葱，而洋葱含有素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，，预防骨质疏松。

其次鲍汁焖鸡还选用香芹作为配菜，香芹富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，同时，具有健胃利血、、的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防、等都十分有益，并有辅助作用。简直天然，无添加、无污染。

鲍汁焖辣椒作为辅料，辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、、血管性等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进分泌，保健皮肤。

花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿、杀虫、止痒解腥的功效。可除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲。上述辅料辣椒、大蒜，再加以花椒，既能增加鲍汁焖鸡麻辣鲜香的口感，更可以驱寒祛湿预防感冒哟~~

如此健康而又丰盛的食材搭配鲍汁焖鸡酱料，组成了一道色泽鲜亮、麻辣鲜香，色香味俱全，让人欲罢不能的鲍汁焖鸡。

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鲍汁焖鸡是一道很有名的粤菜，一般粤菜饭馆都会有这道菜，其肉质鲜美嫩滑，营养丰富，深受大家的喜爱。这道菜是跟我一大厨朋友处学来，他给我讲了制作过程，我自己动手试制作。真的非常美味可口，孩子们都说以后就要这样煮鸡肉了。 

主料三黄鸡

半个 辅料鲍鱼汁3勺酱油2勺香葱2根生姜少许香菇1个八角半个食用油适量少许 鲍汁焖鸡的做法1三黄鸡半个清洗干净备用。2三黄鸡剁成块，加入一勺鲍鱼汁，一勺酱油提前腌制1到2个小时。1鲍汁焖鸡食材：鸡调料：葱花、姜片、蒜、凤球唛鲍鱼汁做法：1、鸡洗净切块，洋葱切成小片。3把配料都清洗干净准备好。4鸡肉腌制好后，锅清洗干净倒入食用油烧热，鸡块下锅，均匀地铺在锅里小火慢煎至微焦再翻炒煎另一边至微煎。5取半碗浓汤，我用的是骨头汤，没有的可以用清水代替。加入2勺鲍鱼汁，1勺酱油，搅拌均匀。6这时候鸡肉焦得差不多了，两边都微焦了。把调制好的鲍鱼汁均匀地淋在鸡肉上。7这时候倒入八角、香菇、蒜头、姜片一起翻炒均匀后，锅底聚拢盖上盖子一起焖煮15分钟左右。8焖煮15分钟后鸡肉已经比较松软了，因为是嫩鸡，不需要焖煮太久。这时候撒入葱花，香菜，可以试下要是味道不够加入少许一起翻炒一下就可以出锅了。9美味可口的鲍汁焖鸡就完成了，香味四溢，满屋子都是浓浓的鸡肉香。而且鸡肉嫩滑爽口，非常的美味，孩子们就认准它了，太棒了，味道杠杠滴

酱焖鸡翅的做法

酱焖鸡翅家常菜荤菜

1.焖制时可用啤酒代替水，味道更香哟2.芝麻油与鸡翅特别搭，少放一些起到增香的作用”酱焖鸡翅的材料鸡翅相克食物4只食用油1汤匙芝麻相克食物油1茶匙姜相克食物10克大蒜10克香芹50克红萝卜30克盐1克糖2茶匙味事达酱香鲜酱油2汤匙老抽1茶匙料酒1汤匙酱焖鸡翅的做法图片步骤,怎么做酱焖鸡翅好吃？鲍汁焖鸡加盟在市场中十分亲和，是一个大众化的美食品牌，能够轻松融入到消费者们的饮食生活中。 食材处理干净 鸡翅切大块，香芹切小段，姜切片，大蒜切小片，红萝卜切厚片 锅中坐水，放姜片与料酒，水开后，下鸡翅焯烫 捞出过凉备用（注：鸡翅焯烫变色后，马上捞出放入冷水中激一下，这样的鸡皮吃起来略带脆感） 焯好的鸡翅与姜片入锅，加入与鸡翅持平的清水（或啤酒） 放入盐，糖 以用味事达酱香鲜酱油，老抽，食用油，芝麻油等等调味料 启动焖鸡肉模式，定时30分钟 红萝卜，大蒜，香芹入锅，开启收汁模式，待汤汁收的略为浓稠时，即可出锅

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鲍汁焖蹄筋▽食 材：蹄筋、油菜

调 料：葱、姜、胡椒粉、生抽、白糖、生粉、凤球唛鲍鱼汁

做法：

1、蹄筋切条焯水，油菜洗净烫熟备用；

2、热锅烧油，加入葱、姜、生抽、白糖、胡椒粉、少量清水、蹄筋、凤球唛鲍鱼汁翻炒；

3、待蹄筋软烂，加入生粉水收汁捞出，蹄筋搭配油菜装盘，即可。